Potatispannkakor - Prova receptet, som från mormor

När du tänker på besök hos din mormor, vilken maträtt kommer du att tänka på? Ja, det skulle vara den läckra potatissoppan med sin rik och läcker smak. Om du vill minnas din ungdom och vill njuta av den här soppan igen, förbered den. Vi ger dig ett gott och enkelt recept med alla tillbehör.

Vad behöver du för en potatispannkaka?

För att göra en god potatissoppa måste du förbereda allt du behöver. Ingredienser som utgör grunden för denna goda maträtt. En detaljerad förteckning över dem, inklusive de exakta kvantiteterna, finns i tabellen nedan.

Råvaror	Kvantitet
Olja	2 matskedar
Vitlök	2 kryddnejlikor
Slätt mjöl	2 matskedar
Majoran	2 teskedar
Liten lök	1 stycke
Större potatis	4 st.
Morötter	2 st.
Torkad svamp	2 matskedar
Selleri	1 stycke

Du behöver också salt för att få bästa möjliga smak. Vid servering får du inte glömma att lägga på lite persilja som grädde på moset.

Potatispannkaka och dess detaljerade beredning

Låt oss nu fokusera på hur en sådan potatissoppa faktiskt ska göras. Hela processen börjar med att steka löken, som du hackar fint. När du steker den i oljan, tillsätt lite vanligt mjöl, Tillsätt cirka 1,5 liter vatten.vispa allt ordentligt och koka upp. Först när blandningen kokar kan du börja tillsätta grönsakerna. Var noga med att tvätta och rengöra dem noggrant. Grönsaker som skärs i mindre bitar tillagas snabbare. Lägg potatisen i potatispannkakorna tillsammans med grönsakerna. De är faktiskt en av de viktigaste ingredienserna. Tillsätt champinjonerna, som ska blötläggas i vatten innan.

Koka allt detta tills de enskilda ingredienserna i grytan är mjuka. Först därefter börjar du smaksätta. Alla har lite olika smaker, men potatissoppan förtjänar verkligen krossad vitlök, mejram och salt. Helst ska du servera den omedelbart efter tillagningen. Strö lite persilja på toppen för ögat och glöm inte garneringen. Det kan vara en skiva mjukt bröd eller en bit färskt bröd. Du kommer säkert att njuta av soppan.