Pubgulaschen kommer att tilltala absolut varje gourmet.

Vill du njuta av en klassisk tjeckisk måltid? Sedan kan du vara med och laga en pubgulasch. Vi ger dig recept på läcker gulasch tillverkad av nötkött. Om du vill laga en riktigt perfekt maträtt ska du satsa på kielbasa. Resultatet kommer att glädja alla smaklökar.

Ingredienser för pubgulasch

Det är inte särskilt komplicerat att laga en pubgulasch, så det kan göras utan minsta problem av vilken kock som helst. Men först måste du förbereda rätt ingredienser. Du hittar en förteckning över dem i tabellen nedan.

För att du ska kunna säga att din nötköttgulasch var riktigt god får du inte glömma att förbereda salt, peppar, mejram och vatten för att smörja. Som grädde på moset finns finhackad lök som garnering.

Beredning av nötköttgulasch från A till Z

Hacka först löken fint och fräs den i fläsket. Detta tar cirka 15 minuter tills löken är brun. Tillsätt sedan löken lägga till köttbitar. Låt dem dra in från alla sidor innan du tillsätter ca 2 dl vatten. Tillsätt sedan resten av ingredienserna till blandningen. Detta är krossad vitlök och spiskummin.

Därefter följer en period på 1,5 timme under vilken köttet ska bräsas och förberedas. Rör om då och då och se till att pubgulaschen inte bränns och fastnar. När köttet är riktigt mört kommer mejram in i bilden. Koka sedan grytan i ytterligare 10 minuter.

Om grytan är tunn och du vill ha den tjockare, använd brödsmulor och inget annat för att inte förstöra smaken. I slutändan kan du serveras klassiskt med brödknyten. Lägg dem på en tallrik och häll gulasch med kött runt dem. Lägg hackad lök och lite grönt på toppen, till exempel persilja. Om du har följt instruktionerna ovan kommer du definitivt att njuta av pubgulaschen i vår presentation, det råder ingen tvekan om det.