Pizza är den ikoniska maten i Italien

Pizza är en rätt som alla förmodligen har stött på på en tallrik. Den är lika välkänd som till exempel Wiener schnitzel. Den enda skillnaden är att denna runda maträtt är en imaginär symbol för Italien. Alla har smakat den, men få vet något mer om den. Följ med oss och ta del av den läckra pizzans hemligheter.

• Medium styv deg
• Tomatbas
• Mozzarella

Så här ser det helt enkelt ut den grundläggande utformningen av denna skål. Men tack vare kreativiteten hos många gourmeter tar den också helt andra former. Detta beror på påverkan av andra ingredienser i form av svamp, en uppsjö av ostar, salami, oliver etc.

Olika kategorier och indelningar

Det är viktigt att nämna att pizza har en ganska lång historia. Den går tillbaka till den neolitiska perioden. De forntida egyptierna tillagade redan en maträtt som liknar dagens pizza. Och vilka är de allmänna kategorierna av pizzor? Drottningarna av denna maträtt inkluderar Napolitansk pizza. Men du kan också stöta på många andra.

Den tydligt talande termen Freestyle är inget undantag. När du tillagar en sådan pizza behöver du i princip inte begränsa dig med någonting. Tillagningen av en sådan pizza är i själva verket en show som ackompanjeras av originalmusik.

Tillagningsmetoden spelar också en roll. Pizza tillagas i olika typer av ugnar. Klassikern är den vedeldade ugnen, som kräver erfarenhet och skicklighet, men erbjuder en trevlig tradition. Ett enklare alternativ är el- och gasugnen.

Pizza och de mest kända typerna

Men låt oss gå vidare och skapa läckra smaker. Vi introducerar dig till traditionella italienska pizzor, inklusive Margherita. En av de mest berömda pizzorna någonsin, skapad i Neapel 1889. Förutom denna pizza kan du njuta av Prosciutto, ostpärlan Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana och Diavola. Marinara, Quattro Stagioni och Frutti di Mare finns också bland älskarna av denna maträtt. Hawaii med skinka och ananas är däremot en av de mindre traditionella rätterna. Men även den har fått många fans.