Karp med potatissallad när som helst på året.

Vill du njuta av några av de tjeckiska kulinariska klassikerna? Satsa sedan på fruktknyten. Om du föredrar fisk är det självklara valet karp med potatissallad. En maträtt som blir allt populärare bland tjeckerna. särskilt kring jul. Men du kan njuta av karp som är tillagad på detta sätt när som helst på året, vilket receptet nedan kommer att övertyga dig om.

Vad behöver du?

När karp med potatissallad blir ditt mål måste du förbereda ingredienserna. Förutom sötvattensfisken behöver du också ingredienserna till själva salladen. I tabellen nedan kan du se vad du inte får glömma.

Råvaror för karp	Kvantitet
Karp	4 hästskor
Slätt mjöl	För förpackning
Ägg	2 st.
Strouhanka	För förpackning
Vegetabilisk olja	För stekning
Ingredienser för potatissallad	Kvantitet
Potatis	600 g
Ägg	4 st.
Morötter	150 g
Ärtor	100 g
Mayonnaise	250 ml
Citron	1 stycke
Syrad grädde	250 ml
Selleri	4 stjälkar

För att få karpen med potatissallad att smaka gott får du inte glömma saltet. Beroende på vad du gillar kan du också använda finhackad lök och liknande ingredienser.

Karp med potatissallad - Detaljerad förberedelse

För det första förbereda potatissallad och sedan resten. Koka och skala potatisen. Hacka sedan selleri och morötter fint och låt dem koka i kokande vatten. Finhacka potatisen och de kokta äggen och börja blanda ingredienserna, helst i en stor skål. Krydda allt med salt och peppar. Rör ner majonnäs och grädde. Tillsätt slutligen citronsaften. Potatissalladen måste blandas ordentligt en gång till och stå på plats.

Det är också lätt att förbereda karpen. Krydda fisken med salt och peppar och börja linda in den. Samt fläskschnitzel Använd mjöl, ägg och slutligen brödsmulor. Den klassiska tredubbla wrapern som hör till den här typen av maträtt. Börja sedan steka tills karpen är gyllenbrun. Före servering placera karpen på pappersservetterför att få bort överflödig olja. Slutligen kan denna utsökta maträtt serveras. Glöm inte att potatissalladen serveras kall.