Jablkový závin je lahodný dezert s kávou

Máte chuť na niečo sladké? Chcete si pripraviť domácu a čisto tradičnú kávovú pochúťku? Potom budete mať veľkú šancu jablkový závin. Je to viac-menej česká klasika. Možno preto, že jej príprava nie je príliš náročná a ani z hľadiska času pečenia vás táto dobrota neoberie o veľa drahocenného času.

Čo potrebujete na jablkový závin?

Jablkový závin si, samozrejme, vyžaduje určité ingrediencie. Ich zoznam uvádzame v nasledujúcej tabuľke. Zoznam ingrediencií zodpovedá približne ôsmim porciám, takže na jablkovej štrúdli môžete pohostiť svoju rodinu a priateľov.

Suroviny	Množstvo
Jablká	4 ks
Balíček lístkového cesta	1 kus
Rozinky	1 hrsť
Mletá škorica	1 čajová lyžička
Vylúpané vlašské orechy	1 hrsť
Vajcia	1 kus
Strouhanka	1 hrsť

Existuje aj mnoho ďalších receptov na jablkovú štrúdľu, ktoré vyžadujú ešte viac ingrediencií. Táto je však českou klasikou, keďže ju kedysi dávno robila väčšina našich babičiek.

Začnite pripravovať jablkový závin

Ak ste si zakúpili balené lístkové cestojednoducho ho vyberte z chladničky a rozbaľte. Ak je cesto vcelku, je potrebné ho rozvaľkať. Hrúbka placky by mala byť približne tri milimetre. Teraz prichádza na rad samotná príprava zmesi na jablkový závin.

Vezmite jablká, ktoré dôkladne umyte, ošúpte a nahrubo nastrúhajte. Potom k nim v miske pridajte škoricu, vlašské orechy a hrozienka. Všetko dôkladne premiešajte a začnite natierať na lístkové cesto. Posypte jablká strúhankou a pomaly zrolujte placku do tvaru obdĺžnika alebo štvorca. Pripravenú štrúdľu položte na plech a potrite rozšľahaným vajcom. Jablkový závin sa pečie približne pol hodiny v rúre vyhriatej na 210 °C.

Keď jablkový závin vychladne, nakrájajte ho a začnite podávať. Zvyčajne sa posype väčším množstvom práškového cukru, ktorý dodá sladkosť. Samozrejme, štrúdľu nemusíte jesť len tak. Môže sa podávať napríklad so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.