Špagety Bolognese ľahko a rýchlo

Špagety Bolognese patria medzi veľmi jednoduché recepty. Rýchlosť prípravy by sa dala prirovnať napríklad k rybie filé. Ak hľadáte jednoduché jedlo vhodné na obed aj večeru, máme pre vás praktický tip. Pripravte si bolonské špagety, ktoré sa vyznačujú jedinečnou chuťou.

• Príprava bolonskej omáčky
• Výber kvalitných špagiet
• Bezproblémové podávanie

Ak sa vám už zbiehajú slinky, neotáľajte a čítajte ďalej. Povieme vám, aké ingrediencie sú potrebné na prípravu špagiet bolognese. Dozviete sa aj to najdôležitejšie o tom, ako ju pripraviť.

Prísady na bolonské špagety

Na špagety bolognese nebudete potrebovať veľa. Ak máte štvorčlenná až päťčlenná rodina, pripravte si zoznam vecí podľa nasledujúcej tabuľky. Množstvá môžete samozrejme upraviť podľa počtu porcií, ktoré plánujete pripraviť.

Zložky	Množstvo
Hovädzie mäso	500 g
Olivový olej	2 polievkové lyžice
Hovädzí vývar	50 ml
Konzervované paradajky	850 g
Červené víno	1,5 šálky
Špagety	500 g

Ak chcete získať lahodnú chuť špagiet, pridajte veľkú cibuľu, mrkvu, zeler a jednu čajovú lyžičku cukru. Nezabudnite na takú nevyhnutnosť, ako je soľ, mleté korenie a parmezán.

Postup prípravy

Najprv začnite krájaním cibule, cesnaku, mrkvy a zeleru. Tieto ingrediencie orestujte na olivovom oleji a po zvýšení teploty začnite pridávať mäso. Jasným ukazovateľom bude jeho hnedastá farba. Všetko to zalejte trochou vína a nezabudnite na konzervované paradajky. Keď takúto zmes privediete do varu, necháte ju vďaka pridanému vývaru variť aspoň 1,5 hodiny. Soľ a korenie sú vhodným dochucovadlom.

Predtým, ako uvarte mäsovú zmesje najvyšší čas uvariť špagety. Postupujte podľa jednoduchých pokynov na obale. Zvyčajne ich varíte vo vode primeraný čas. Keď máte oboje hotové, pristúpte k servírovaniu. Cestoviny položte na tanier a zalejte ich mäsovou omáčkou. Nezabudnite všetko posypať strúhaným parmezánom. Dodá celému pokrmu lahodnú chuť. Takže dobrá chuť.