Pizza je kultovým jedlom Talianska

Pizza je jedlo, s ktorým sa na tanieri stretol asi každý. Je rovnako známa ako napr. Wiener schnitzel. Jediný rozdiel je v tom, že tento kruhový tanier je pomyselným symbolom Talianska. Každý ho už ochutnal, ale málokto o ňom vie niečo viac. Poďte s nami preniknúť do tajomstiev lahodnej pizze.

• Stredne tuhé cesto
• Paradajkový základ
• Mozzarella

Takto to jednoducho vyzerá základný dizajn tohto pokrmu. Vďaka kreativite mnohých gurmánov však nadobúda aj úplne iné podoby. Je to spôsobené vplyvom ďalších ingrediencií v podobe húb, množstva syrov, salám, olív atď.

Rôzne kategórie a rozdelenia

Je dôležité spomenúť, že pizza má pomerne dlhú históriu. Jej pôvod siaha až do neolitu. Už starí Egypťania pripravovali pokrm podobný dnešnej pizzi. A aké sú všeobecné kategórie pizze? Medzi kráľovné tohto pokrmu patria Neapolská pizza. Môžete sa však stretnúť aj s mnohými inými.

Jasne vypovedajúci termín Freestyle nie je výnimkou. Pri príprave takejto pizze sa v podstate nemusíte ničím obmedzovať. Príprava takejto pizze je vlastne šou sprevádzanou originálnou hudbou.

Určitú úlohu zohráva aj spôsob prípravy. Pizza sa pripravuje v rôznych typoch pecí. Klasická je pec na drevo, ktorá si vyžaduje skúsenosti a zručnosť, ale ponúka príjemnú tradíciu. Jednoduchšou alternatívou je elektrická a plynová pec.

Pizza a najznámejšie druhy

Ale poďme ďalej a vytvorme lahodné chute. Predstavíme vám tradičné talianske pizze vrátane Margherita. Jedna z najslávnejších pizz vôbec, ktorá vznikla v Neapole v roku 1889. Okrem tejto pizze si môžete dopriať Prosciutto, syrový skvost Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Medzi milovníkov tohto pokrmu patria aj Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Na druhej strane Hawaii so šunkou a ananásom patrí k tým menej tradičným. Aj ona si však našla mnoho priaznivcov.