Bucătăria slovacă este o provocare pentru mulți mâncăcioși. Cu siguranță nu veți găsi Burger americandar și alte feluri de mâncare care vă vor încânta papilele gustative. Stilul de gătit central-european influențat de alte tendințe. Unele alte bucătării au influențat, de asemenea, înflorirea bucătăriei slovace.
- Germană
- Austria
- Maghiară
Rezultatul este, desigur, fabulos și vă puteți bucura de o mulțime de mâncăruri tradiționale. Acestea includ, de exemplu, gnocchi de bryndza, o multitudine de brânzeturi diferite, dar și băuturi delicioase. Slivovice și zincica sunt o dovadă clară în acest sens.
Ciorbe populare în Slovacia
Să ne concentrăm mai întâi pe avangarda felului principal. Adică, bineînțeles, supele. Bucătăria slovacă este legată de o tradiție care în mod clar forma kapustnica. Vă veți răsfăța cu o supraabundență de smântână, cârnați, prune și ciuperci. Alte supe populare includ supe de linte, gulaș și supe de fasole în stil slovac. Ca parte a unui meniu delicios, nu trebuie să ratați supa de ciuperci cu legume și acritură de ciuperci.
Bucătăria slovacă în detaliu
În plus față de supe, populare în Slovacia sunt, de asemenea, și figuranțicare este un fel de supă redusă. Felurile principale sunt un capitol în sine. Cele mai multe dintre ele tind să fie mai consistente și mai grase. În plus față de haluškės menționate mai sus, puteți încerca pirohy, zemiankova baba sub formă de clătite de cartofi și multe altele. Aflați mai multe în întrebările și răspunsurile de mai jos.
Acesta este un fel special de clătite de cartofi. Uneori se adaugă și la supe, alteori formează felul principal.
Se prepară din carne de porc. Rezultatul este un fel de mâncare gelatinoasă, care este dominat de mult colagen.
Cel mai adesea veți găsi prăjituri cu nuci, makovník, bábovka tradițională, strudel și rulouri Bratislava.
În bucătărie se întâlnesc adesea korbáčik, bryndza, oštiepok și parenica. Multe dintre acestea sunt servite afumate și neafumate. Semi-ostiepok nu face excepție.
Bucătăria slovacă este asociată cu crapul prăjit, kapustnica, napolitanele cu miere, supa de pește și salata de cartofi.