Você pode aromatizar as panquecas de batata de acordo com as suas necessidades

É um amante de batatas? Gosta de preparar todo o tipo de pratos a partir deste ingrediente? Então definitivamente adora fazer sopa de batata. No entanto, pode também desfrutar de outro prato delicioso feito a partir de batatas. Estas são panquecas de batata checas que não requerem muito esforço e tempo. Um almoço tão rápido e um lanche que o vai encher.

Preparar para fritar panquecas de batata

Um trampolim imaginário na preparação de panquecas de batata vai estar a procurar todos os ingredientes. Sem os ingredientes necessários, basicamente não se pode começar. Tudo o que precisa para deliciosas panquecas de batata pode ser encontrado na tabela apresentada abaixo.

Matéria-prima	Quantidade
Batatas	1 kg
Farinha lisa	120 g
Alho	2 a 3 cravo-da-índia
Leite	10 ml
Ovos	2 pcs
Petróleo	150 ml

É claro que precisará de mais alguns ingredientes importantes para aromatizar as panquecas de batata. Exemplos típicos são o sal, a pimenta preta moída e a manjerona. Este último acrescenta ao delicioso sabor das panquecas de batata. A partir dos ingredientes acima referidos, poderá preparar cerca de quatro porções clássicas.

Como preparar panquecas de batata checas?

Como toda a gente provavelmente adivinha correctamente, tudo vai girar e desdobrar-se a partir de batatas. Deve primeiro raspar e lavar bem. Depois ralá-los. Escolher um raspador mais espesso. O trabalho será mais fácil, e a massa saberá melhor, embora todos possam, naturalmente, escolher uma variante de acordo com o seu gosto. Esvaziar minuciosamente toda a água das batatas raladas. Em seguida, incorporar os outros ingredientes na mistura de batatas. Adicionar os ovos, manjerona, farinha, leite e sal. Tudo isto como requerido.

A seguir, estará a fritar panquecas de batata. Em gordura quente ou óleo, fritar a massa de batata para barrar de modo a que seja fritada uniformemente. Tentar evitar arestas queimadas. Por esta razão, não tornar as bordas demasiado finas ao espalhar a mistura na frigideira. Fritar as panquecas de batata de ambos os lados até ficarem douradas.

Recomenda-se a preparação de uma batata frita e a sua prova. A massa frita pode ter um sabor um pouco diferente da massa crua, pelo que por vezes requer a adição de alguns ingredientes. Quando a salada de batata estiver boa, terminar de fritar a restante massa. Idealmente, servir as panquecas de batata ainda quentes. É claro que se pode adicionar outros ingredientes para a variedade. Um exemplo típico é o fumado.