Pica ir Itālijas ikoniskais ēdiens

Pica ir ēdiens, ar kuru uz šķīvja droši vien ir saskāries ikviens. Tas ir tikpat labi pazīstams kā, piemēram. Vīnes šnicele. Vienīgā atšķirība ir tā, ka šis apaļais trauks ir iedomāts Itālijas simbols. Ikviens to ir nobaudījis, bet tikai retais par to zina ko vairāk. Dodieties kopā ar mums, lai izprastu gardās picas noslēpumus.

• Vidēji cieta mīkla
• Tomātu bāze
• Mozzarella

Tas vienkārši izskatās šādi šī trauka pamatdizains. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Dažādas kategorijas un nodaļas

Ir svarīgi pieminēt, ka picai ir diezgan sena vēsture. Tās pirmsākumi meklējami neolītā. Jau senie ēģiptieši gatavoja ēdienu, kas bija līdzīgs mūsdienu picai. Un kādas ir vispārējās picu kategorijas? Šī ēdiena karalienes ir šādas Neapoles pica. Tomēr jūs varat sastapties arī ar daudziem citiem.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Picas un slavenākie veidi

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.