Dilles mērce, kā jūs to nezināt

Dilles mērce ir tradicionāls čehu ēdiens. Varētu teikt, ka čehiem tā nozīmē to pašu, ko itāļiem viņu pica. Jāatzīmē, ka daži cilvēki to mīl, citi ienīst. Tomēr ir taisnība, ka citādi dēvētās dilles iekaro lielāko daļu gardēžu. Turklāt tā ir dažādās versijās.

• Ar godīgu un tradicionālu buljonu
• Ar krēmīgu taukainu krējumu

Ja vēlaties klasisku smaržo pēc svaigām dillēm un vēlaties izzināt čehu virtuves noslēpumus, izlasiet turpmākās rindas. Mēs jums pastāstīsim, kas jums nepieciešams un kā pagatavot dilles mērci.

Dilles mērce - nepieciešamās sastāvdaļas

Jebkura ēdiena pamatā ir konsekventa pagatavošana. Droši vien neviens nevēlas atklāt, ka gatavošanas procesā trūkst kādas sastāvdaļas. Lai izvairītos no šāda scenārija, pagatavojiet visu turpmāk minēto. Tabulā esat uzrakstījis nepieciešamās sastāvdaļas, ar kurām vajadzētu pietikt, lai pagatavotu dilles mērci trim personām.

Izejvielas	Daudzums
Gludie milti	2 ēdamkarotes
Piens	200 ml
Sviests	1 ēdamkarote
Krējuma gatavošana	250 ml
Dilles	1 sējums

Papildus šai bāzei pagatavojiet gaļas vai kaulu buljonu. Garšvielu pagatavošanai būs nepieciešams arī nedaudz cukura, etiķa un sāls. Tagad viss, kas jums jādara, ir jāsāk gatavot.

Sagatavošanas procedūra

Pirmkārt. koncentrēties uz kopras pārstrādiko nomazgā un smalki sasmalcina. Turpini pannā apcept taukus un miltus. Tad ielejiet buljonu vai ūdeni un pievienojiet vēl vienu sastāvdaļu - pienu. Pēc tam to visu vāra 20 minūtes. Neaizmirstiet nepārtraukti maisīt, lai dilles mērce nesadegtu.

Pēc šī laika katlam pievienojiet arī krējumu un neaizmirstiet par aromatizējošām sastāvdaļām. Nedaudz etiķa, sāls un cukura. Jums jāatrod ideālā proporcija atbilstoši gaumei, kas katram var būt individuāla. Tomēr ar to diļļu mērce vēl nebeidzas. Lai to pasniegtu, pagatavojiet citas piedevas. Tipisks piemērs ir olas, kartupeļi vai kartupeļu pelmeņi. Ja nevarat iztikt bez kvalitatīvas gaļas, pagatavojiet vārītu liellopu gaļu. Tad nekas cits neatliek, kā novēlēt jums labu garšu.