Formaggio fritto - Non c'è piatto più facile e veloce

Una cucina facile e veloce attira sicuramente molte persone. Spesso non c'è tempo per nessuna magia gastronomica e bisogna preparare qualcosa da mangiare. Non ci vorrà molto tempo, per esempio patatine fritte. Oggi ci concentreremo su un piatto fritto leggermente diverso. Anche questo è un piatto forte della Repubblica Ceca. Si tratta di formaggio fritto.

Preparare gli ingredienti necessari

Probabilmente sarete d'accordo con noi che Il formaggio fritto non è scienza missilistica. Tuttavia, può essere preparato in modo insolito e con una qualità che lo rende diverso dalle solite varianti di fast food. Per prima cosa, preparate tutti gli ingredienti necessari per la preparazione del pasto.

Materia prima	Quantità
Formaggio Eidam	4 fette
Uova	2 pezzi
Prosciutto	4 fette
Farina semi-grossa	Per il confezionamento
Strouhanka	Per il confezionamento
Olio	Per friggere

Dalla tabella precedente, questi ingredienti dovrebbero essere sufficienti per quattro porzioni. L'ideale è scegliere formaggi con almeno 40 % di grassi.

Formaggio fritto dalla A alla Z

Perché Formaggio Eidam Se lo si acquista già pronto, non c'è bisogno di preparare nulla. Se lo acquistate intero, assicuratevi che ogni fetta sia lunga almeno un centimetro. È importante preparare l'impasto per il confezionamento. Mescolare il pangrattato con un po' di farina semi-grossolana. Preparare quindi il pangrattato e la farina per il rivestimento. Proprio come si fa con il pangrattato cotoletta di maiale.

Prima di iniziare ad avvolgere il formaggio nel tri-wrap, utilizzate il prosciutto. Tagliare il formaggio a metà e inserire una fetta di prosciutto all'interno per differenziare il piatto dal solito standard. Solo a questo punto avvolgere accuratamente il formaggio e iniziare a friggere. Utilizzare olio o burro chiarificato. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 150 °C e 160 °C. Friggere il formaggio su entrambi i lati fino a doratura, facendo attenzione che non si esaurisca. Quando si frigge, metterlo per un po' su un tovagliolo di cartaper eliminare l'olio in eccesso.

Come potete vedere, è possibile preparare il formaggio fritto in modo molto semplice e veloce. Si possono preparare sia patatine fritte che patate lesse. Molto spesso viene servito anche con salsa tartara o maionese, che aggiunge sapore al piatto risultante.