A szlovák konyha sok étkező számára kihívást jelent. Biztosan nem fogsz találni Amerikai hamburgerhanem más ételek, amelyek ízlelőbimbóinak is tetszeni fognak. A közép-európai konyhastílus más irányzatokkal befolyásolva. Néhány más konyha is befolyásolta a szlovák konyha virágzását.
- Német
- Osztrák
- Magyar
Az eredmény természetesen mesés, és élvezheti a sok hagyományos étel. Ezek közé tartozik például a bryndzsa gnocchi, a különböző sajtok sokasága, de a finom italok is. A Slivovice és a cinkica egyértelmű bizonyíték erre.
Népszerű levesek Szlovákiában
Foglalkozzunk először a főfogás előőrsével. Ez természetesen a levesek. A szlovák konyha egy olyan hagyományhoz kötődik, amely egyértelműen kapustnica. Túlteng a tejföl, a kolbász, a szilva és a gomba. További népszerű levesek közé tartozik a lencsefőzelék, a gulyás és a szlovák stílusú bableves. Az ízletes menü részeként nem szabad kihagyni a gombalevest zöldségekkel és gombás savanyúsággal.
A szlovák konyha részletesen
A levesek mellett Szlovákiában népszerűek a következők is extrákami egyfajta csökkentett leves. A főételek önmagukban is egy fejezetet alkotnak. A legtöbbjük inkább kiadósabb és zsírosabb. A már említett haluškės mellett kipróbálhatjuk a pirohy-t, a zemiankova baba burgonyás palacsinta formájában és még sok mást. Tudjon meg többet az alábbi kérdésekből és válaszokból.
Ez egy különleges burgonyás palacsinta. Néha levesekhez is adják, néha főételt képeznek.
Sertéshúsból készül. Az eredmény egy zselatinos étel, amelyben sok kollagén dominál.
Leggyakrabban diós süteményt, makovníkot, hagyományos bábovkát, réteseket és pozsonyi tekercseket talál.
A konyhában gyakran találkozhatunk korbáčikkal, bryndzával, oštiepokkal és parenicákkal. Ezek közül sokat füstölve és füstölve is tálalnak. A félostiepok sem kivétel.
A szlovák konyhához a sült ponty, a kapustnica, a mézes palacsinta, a halászlé és a burgonyasaláta tartozik.