A halfilé nagyszerű ízű és formájú lehet.

A halfilé egy viszonylag szerény recept, valamint, például bolognai spagetti. Ha Ön az egyszerűség híve, és kedve van egy kis halhoz, a filé ideális választás. Legalábbis azért, mert nem kell halat ölni vagy bármilyen módon feldolgozni.

• Számos finom recept van
• Időtakarékos előkészítés
• Például burgonyapürével tálalt ételek

Igaz, hogy a halfilét természetesen sokféleképpen elkészíthetjük, ez kétségtelen. Néhányan a klasszikus burgonyát kedvelik, mások a krokettet próbálják ki.. Ebben a tekintetben a klasszikus és ízletes burgonyapürére fogunk összpontosítani.

Kezdje a hozzávalók előkészítésével

Ha azt mondjuk, hogy halfilé, mindenkinek azonnal világossá kell válnia, hogy mi az étel fő összetevője. Ez a képzeletbeli ugródeszka a filé. Ideális esetben már bőrmentes filé. Ennek köszönhetően ennek a receptnek a munkaintenzitása valóban minimális lesz. Fogadjon inkább tengeri fehérhal filére.

A vaj nemcsak a burgonyapüré, hanem a halfilé esetében is fontos szerepet játszik. Ne feledkezzünk meg a tejről és a sóról sem. Ha mindezek készen vannak, akkor kezdheted a főzést.

Halfilé A-tól Z-ig

Mielőtt elkezdené magát a filét elkészíteni, célozza meg a burgonyapürét. Az eljárás ebben az esetben nagyon egyszerű. Csak hámozza meg a burgonyát, vágja fel egy kicsit, és főzze meg. Ne felejtsen el egy kis sót adni a vízhez. Ezután szűrje le a burgonyát, ideális esetben egy szűrőn keresztül. Amikor visszatesszük őket a fazékba, adjunk hozzá a kívánt mennyiségű vajat, és alaposan pépesítsük őket. A krumplipürének sima állagúnak kell lennie.

A filék elkészítése még egyszerűbb lesz. Megszórjuk köménnyel, pirospaprikát, lisztbe forgatjuk, megsózzuk, és elkezdjük sütni. A maradék vajat a filék alá használjuk. És honnan tudod, hogy a filék tényleg kész vannak? A színe tökéletesen aranyszínű lesz. Ezután már tálalhatjuk is a halfiléket és a burgonyapürét tányéron.