Perunapannukakkuja - Kokeile reseptiä, kuten isoäidiltään

Kun ajattelet vierailuja isoäitisi luona, mikä ruokalaji tulee mieleesi? Kyllä, se olisi herkullinen perunakeitto, jossa on sen rikas ja herkullinen maku. Jos haluat muistella nuoruuttasi ja nauttia tätä keittoa uudelleen, valmista se. Tuomme sinulle herkullisen ja yksinkertaisen reseptin, jossa on kaikki herkut.

Mitä tarvitset perunapannukakkuun?

Jotta voit valmistaa maukkaan perunakeiton, sinun on valmisteltava kaikki tarvitsemasi. Ainekset, jotka ovat tämän hyvän ruokalajin perusta. Jäljempänä olevassa taulukossa on yksityiskohtainen luettelo niistä ja niiden tarkat määrät.

Raaka-aine	Määrä
Öljy	2 ruokalusikallista
Valkosipuli	2 neilikkaa
Sileät jauhot	2 ruokalusikallista
Majoraami	2 teelusikallista
Pieni sipuli	1 kpl
Isommat perunat	4 kpl
Porkkanat	2 kpl
Kuivatut sienet	2 ruokalusikallista
Selleri	1 kpl

Tarvitset myös suolaa optimaalisen maun saavuttamiseksi. Älä unohda tarjoilussa kuorrutusta kakun päälle, joka on pieni määrä persiljaa.

Perunapannukakku ja sen yksityiskohtainen valmistus

Keskitytään nyt siihen, miten tällainen perunakeitto oikeastaan tehdään. Koko prosessi alkaa paistamalla sipulit, jotka hienonnetaan. Kun paistat sitä öljyssä, lisää siihen hieman jauhoja, lisätään noin 1,5 litraa vettäVatkaa kaikki huolellisesti ja kiehauta. Vasta kun seos kiehuu, voit aloittaa vihannesten lisäämisen. Muista pestä ja puhdistaa ne huolellisesti. Pienemmiksi paloiksi leikatut vihannekset kypsyvät nopeammin. Lisää perunat perunapannukakkujen joukkoon vihannesten kanssa. Nämä ovat itse asiassa yksi tärkeimmistä ainesosista. Lisää sienet, jotka on liotettava vedessä etukäteen.

Keitä tätä kaikkea, kunnes kattilassa olevat yksittäiset ainekset ovat pehmeitä. Aloita maustaminen vasta sitten. Jokaisella on hieman erilainen maku, mutta perunakeitto varmasti ansaitsee - murskattu valkosipuli, meirami ja suola. Ihannetapauksessa se tarjoillaan kypsennyksen jälkeen heti. Ripottele päälle hieman persiljaa silmänruokaa varten, äläkä unohda koristeita. Tämä voi olla viipale pehmeää leipää tai pala tuoretta leipää. Nautit varmasti keitosta.