Tomatsauce - Med ærlig tilberedning kan du komme langt

Har du fået lyst til en af de tjekkiske saucer? Så kan du prøve enten filet i fløde ellers vinder tomatsovsen. Hvis dit valg falder på denne røde perle, giver vi dig en opskrift på et lækkert og ærligt "paradis". I dette tilfælde ukonventionelt med kødboller, som du helt sikkert vil nyde.

Ingredienser til tomatsauce

De ingredienser, som du vil kunne tilberede og tilberede mad af, vil helt sikkert være en absolut nødvendighed for dig. Du skal bruge ingredienser, ikke kun til tomatsovsmen også de førnævnte kødboller. Du kan læse mere i tabellen nedenfor.

Tomatsovsen kan naturligvis også kræve en ordentlig krydring, som du kan bruge eddike og sukker til. Til kødbollerne skal du derimod bruge peberkværn.

Tomatsauce og tilberedning heraf

Det første, du skal gøre, er at forberede kødboller og derefter den næste. Ideelt set skal du have en kombination af svinekød og hakket oksekød. Ud over brødkrummerne blandes alle de nødvendige ingredienser og ingredienser. Hvis kødbollerne ikke hænger sammen, kan du tykne dem lidt med brødkrummerne.

Til tomatsovsen skal du starte med at stege løgene, indtil de er gyldne. Tilsæt gradvist melet, tomaterne og spæd det hele med den tilberedte bouillon. Denne blanding bringes i kog og de øvrige ingredienser tilsættes gradvist. Fra laurbærbladet til krydderierne til peber og salt. Tag nu de tilberedte kødboller og læg dem i saucen. Lad det hele koge på lavt blus under lejlighedsvis omrøring i ca. tre kvarter. Tag derefter kødet ud og smag saucen til med eddike og sukker.

Resultatet bliver en lækker tomatsauce, som du kan begynde at servere og smøre med. Hæld tomatsaucen over kødbollerne, og glem ikke at pynte dem. Den består normalt af pasta eller brødboller, alt efter smag.