Fransk toast på mange måder

French toast hører til kategorien af lettere retter, som f.eks. fiskefileter. Det er også en enkel ret, der minder om spaghetti bolognese. Under alle omstændigheder er det en relativt hurtig middag, der kan have mange former. De færreste er klar over, hvor mange variationer af arme riddere, man faktisk kan lave.

• Skabt siden det 15. århundrede
• Tidligere kendt som pain perdu
• Det falder ind under kategorien uprætentiøst køkken.

Enhver spiser har sikkert en korrekt mistanke om, at grundlaget for denne ret er ristet brød. Andre tilsatte ingredienser kan give dig et smil på læben og tilfredshed i maven.

Fra salte til søde toasts

Når man siger fransk toast, behøver man ikke begrænse sig til sødme eller salt. Forkæl dig selv med begge dele. Med salt toast bliver ost den absolutte hovedbestanddel. Det påvirker selvfølgelig den endelige smag og kan antage mange former. Et typisk eksempel er mozzarella, comte, gorgonzola og provoloneost. Hvis du tilføjer lidt skinke eller pakker toastbrødet ind i et æg, vil du helt sikkert nyde det.

Fransk toastbrød

Med sød toast kan du forvente, at en eller flere af de tilsatte ingredienser er overfyldt med sukker. Du kan for eksempel bruge banan, chokolade, smør eller bare pensle toastbrødet med sirup. Selv kanel eller revne æbler er ingen undtagelse. Det afhænger af den enkeltes smag. Vi vil introducere dig til de andre opskrifter via spørgsmål og svar nedenfor.