Pizza er den ikoniske mad i Italien

Pizza er en ret, som alle nok har mødt på en tallerken. Den er lige så kendt som for eksempel Wiener schnitzel. Den eneste forskel er, at denne runde ret er et imaginært symbol på Italien. Alle har smagt den, men kun få ved noget mere om den. Kom med os og dyk ned i hemmelighederne bag den lækre pizza.

• Medium stiv dej
• Tomatbase
• Mozzarella

Det er simpelthen sådan, det ser ud det grundlæggende design af denne ret. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Forskellige kategorier og opdelinger

Det er vigtigt at nævne, at pizza har en ganske lang historie. Den går tilbage til den neolitiske periode. De gamle egyptere tilberedte allerede en ret, der ligner nutidens pizza. Og hvad er de generelle kategorier af pizzaer? Dronningerne af denne ret inkluderer Napolitansk pizza. Men du kan også støde på mange andre.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Pizza og de mest berømte typer

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.