Можете да овкусите картофените палачинки според нуждите си.

Любител ли сте на картофите? Обичате ли да приготвяте всякакви ястия от тази съставка? Тогава определено обичате да правите картофена супа. Можете обаче да се насладите и на друго вкусно ястие от картофи. Това са чешки картофени палачинки, които не изискват много усилия и време. Толкова бърз обяд и закуска, която ще ви засити.

Пригответе се да пържите картофени палачинки

Въображаемо стъпало при приготвянето на картофени палачинки ще трябва да се погрижите за всички съставки. Без необходимите съставки по принцип не можете да започнете. Всичко, което ви е необходимо за вкусни картофени палачинки, можете да намерите в таблицата по-долу.

Разбира се, за овкусяването на картофените палачинки ще са ви необходими още няколко важни съставки. Типични примери са сол, смлян черен пипер и майорана. Последното допринася за вкуса на картофените палачинки. От посочените по-горе съставки ще можете да приготвите приблизително четири класически порции.

Как се приготвят чешки картофени палачинки?

Както вероятно всички правилно се досещат, всичко ще се завърти и развие от картофите. Първо трябва да остържете и измийте добре. След това ги настържете. Изберете по-дебела стъргалка. Работата ще е по-лесна, а тестото ще е по-вкусно, макар че всеки може да избере вариант според вкуса си. Отцедете добре цялата вода от настърганите картофи. След това добавете останалите съставки към картофената смес. Добавете яйцата, майораната, брашното, млякото и солта. Всичко това според изискванията.

След това ще пържите картофени палачинки. В сгорещена мазнина или олио изпържете намазаното картофено тесто, така че да се изпържи равномерно. Опитайте се да избегнете изгаряне на ръбовете. Поради тази причина не правете краищата твърде тънки, когато разстилате сместа върху тигана. Изпържете картофените палачинки от двете страни до златисто кафяво.

Препоръчвате да приготвите една картофена палачинка и да я опитате. Вкусът на пърженото тесто може да се различава от този на суровото, затова понякога се налага да се добавят някои съставки. Когато картофената палачинка е готова, доизпържете останалото тесто. В идеалния случай сервирайте картофените палачинки още топли. Разбира се, можете да добавите и други съставки за разнообразие. Типичен пример е пушенето.