Bizarné jedlá sú neoddeliteľnou súčasťou experimentálnej gastronómie. Je to v podstate opak najobľúbenejšie jedlá Európa. Ak však patríte medzi gastronomických dobrodruhov a nevadia vám občasné kulinárske extrémy, prečítajte si nasledujúce riadky.
- Balut
- Casu Marzu
- Býčie semenníky
Napríklad takéto Miska Balut je naozaj len pre otrlých. Je to vajíčko, v ktorom je embryo takmer vyvinuté. Najčastejšie ide o kačicu alebo kurča. V niektorých krajinách je vyhlásenou pochúťkou, pre Európanov zvyčajne gastronomickým extrémom.
Potraviny z neobvyklých častí zvierat
Pokiaľ ide o bizarné jedlá, určite by sme nemali zabudnúť na vyprážané býčie semenníky. Nech už vo vás názov tohto pokrmu vyvolá čokoľvek, výsledok je fantastický. Zároveň je to bielkovinová bomba pre vaše telo. Samotná kapitola je potom ovčie hlavy. V niektorých krajinách sa zbierajú aj varené hlavy lososov. Druhým extrémom pre otrlých sú opičie mozgy.
Bizarné jedlá v otázkach a odpovediach
Prejdime však k ďalším nezvyčajným jedlám, na ktoré len tak niekde nenarazíte. Zvyčajne musíte ísť do exotickej krajiny. Napríklad taká tarantula na paličke je v Kambodži pochúťkou. Musíte ju jesť dokonale vyprážanú. Ďalšie recepty spomenieme prostredníctvom otázok a odpovedí nižšie.
Možno narazíte na vyprážaného škorpióna na špajli.
V tomto prípade to nie je nič živé. Takto sa nazýva ovocie, ktoré má však veľmi silnú vôňu.
Áno, táto životu nebezpečná ryba je v niektorých krajinách špeciálne upravená a jedlá.
Áno, takto sa nazývajú pohyblivé chobotnice, ktoré musíte zhltnúť priamo z taniera.
Takto sa nazýva pokrm pochádzajúci zo Škótska. Ide v podstate o teľací žalúdok naplnený varenými vnútornosťami. Ďalšia pochúťka pre otužilcov.