O goulash do pub vai apelar a todos os gourmets.

Quer desfrutar de uma refeição tcheca clássica? Então junta-te a nós na preparação de um goulash de pub. Nós trazemos-lhe receita de goulash delicioso feito de carne de vaca. Se queres preparar um prato realmente perfeito, aposta no kielbasa. O resultado vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes para goulash de pub

Preparar um goulash de pub não é particularmente complicado, portanto pode ser feito sem o menor problema por qualquer cozinheiro. Primeiro, no entanto, prepare os ingredientes certos. Você pode encontrar uma lista deles na tabela apresentada abaixo.

Matéria-prima	Quantidade
Carne bovina	500 g
Alho	4 cravo-da-índia
A Cebola	500 g
Pimentão-doce moído	2 colheres de sopa
Banha de porco	3 colheres de sopa
Cominho esmagado	1 colher de chá
Puré de tomate	1 peça

Para poder dizer que o seu goulash de carne era realmente bom, não se esqueça de preparar sal, pimenta, manjerona e água para bastão. A cereja no bolo é a cebola finamente cortada para guarnecer.

Preparação de goulash de bovino de A a Z

Primeiro, corte finamente a cebola e frite-a na banha de porco. Este processo leva cerca de 15 minutos até as cebolas ficarem castanhas. Depois acrescente as cebolas adicionar pedaços de carne. Deixe-os puxar de todos os lados antes de adicionar cerca de 2 dl de água. Acrescente os ingredientes restantes à mistura. Este é o alho esmagado e o cominho.

Segue-se um período de 1,5 horas durante o qual se deve brasear e preparar a carne. Agitando ocasionalmente, certifique-se de que o goulash do pub não queima e gruda. Quando se chega ao ponto em que a carne é realmente tenra, a manjerona entra em jogo. Depois cozinhe o guisado por mais 10 minutos.

Se o guisado parecer fino e você preferir mais grosso, use migalhas de pão, nada mais, para não estragar seu sabor. No final, você pode servir classicamente com bolinhos de massa de pão. Coloque-os num prato e deite o goulash com a carne à volta deles. Põe cebolas picadas e um pouco de algo verde por cima, como salsa. Se você seguiu as instruções acima, você definitivamente irá apreciar o goulash do pub em nossa apresentação, sem dúvida.