O esparguete Alio Olio pode ser confeccionado por qualquer pessoa

O esparguete Alio Olio tornou-se uma receita muito simples e rápida, tal como Tosta francesa. Só que, neste caso, terá literalmente uma refeição completa que serve como um ótimo almoço e um jantar ligeiro. Esta refeição é a escolha perfeita para qualquer altura do dia e talvez até da noite.

• Leve
• Saboroso
• Despretensioso

Hoje em dia, é claro que se pode preparar esparguete de muitas maneiras. Mas, por vezes, o tempo está contra si e precisa de alimentar a sua família o mais rapidamente possível. É nessa altura que esparguete Alio OlioA preparação da qual o familiarizaremos até ao mais ínfimo pormenor.

De que ingredientes vai precisar?

Quando se trata de preparar este prato trivial, pode ter a certeza de que a lista de compras não será longa. O básico torna-se esparguete bem escolhido. A escolha é vossa. Cada um de nós tem uma marca favorita de esparguete ligeiramente diferente, ou a sua composição. Deve também preparar os ingredientes para o molho.

As anchovas são um pouco mais neste caso, como parte da originalidade desta receita e para retratar um melhor sabor. É claro que não precisa de as usar, ou pode adicionar salsa, por exemplo, ao molho.

Esparguete Alio Olio de A a Z

A base de tudo é cozinhar o esparguete. Isto significa preparar uma panela suficientemente grande para deitar água, levá-la a ferver, adicionar sal e colocar o esparguete no interior. Estes são cozinhados de acordo com o resultado pretendido. O esparguete Alio Olio deve estar al dente, pelo que deve ser cozinhado durante cerca de cinco a seis minutos.

Enquanto o esparguete coze, aqueça o azeite numa frigideira, frite o alho, junte as malaguetas e talvez a salsa. Cuidado para não queimar os ingredientes. A fase final é muito simples. Coloque o esparguete num prato, deite o molho preparado e misture tudo muito bem. Polvilhe ligeiramente com queijo parmesão para completar o sabor. Para o olho, pode acrescentar algumas ervas aromáticas por cima.