Filety rybne mogą mieć wspaniały smak i formę

Filet rybny to stosunkowo bezpretensjonalny przepis, podobnie jak np. spaghetti bolognese. Jeśli jesteś fanem prostoty i masz ochotę na rybę, filety są idealnym wyborem. Przynajmniej dlatego, że nie musisz zabijać żadnej ryby ani w żaden sposób jej przetwarzać.

• Istnieje wiele pysznych przepisów
• Przygotowanie oszczędzające czas
• Jedzenie podawane z tłuczonymi ziemniakami, na przykład

Prawdą jest, że filety rybne można oczywiście przygotować na wiele sposobów, nie ma co do tego wątpliwości. Niektórzy wolą klasyczne ziemniaki, inni próbują krokietów. Skupimy się na klasycznym i pysznym puree ziemniaczanym.

Zacznij od przygotowania składników

Kiedy mówisz filet rybny, dla każdego musi być od razu jasne, co jest głównym składnikiem tego dania. Tą wyimaginowaną odskocznią jest filet. Idealnie byłoby, gdybyś otrzymał filety, które są już pozbawione skóry. Dzięki temu pracochłonność tego przepisu będzie naprawdę minimalna. Postaw raczej na filety z siei morskiej.

Składniki	Ilość
Filet rybny	800 g
Papryka mielona	1 łyżka stołowa
Gładka mąka	2 łyżki stołowe
Kminek	1 łyżka stołowa
Ziemniaki	1 kg
Masło	250 g

Masło odgrywa dość ważną rolę nie tylko w przypadku tłuczonych ziemniaków, ale także w filetach rybnych. Nie zapomnij o mleku i soli. Jeśli wszystko jest gotowe, można rozpocząć gotowanie.

Filety rybne od A do Z

Zanim zaczniesz przygotowywać sam filet, przygotuj tłuczone ziemniaki. W tym przypadku procedura jest bardzo prosta. Wystarczy obrać ziemniaki, trochę je pokroić i ugotować. Nie zapomnij dodać odrobiny soli do wody. Następnie odcedź ziemniaki, najlepiej przez durszlak. Gdy włożysz je z powrotem do garnka, dodaj odpowiednią ilość masła i dokładnie je rozgnieć. Tłuczone ziemniaki powinny mieć gładką konsystencję.

Przygotowanie filetów będzie jeszcze łatwiejsze. Posypać kminkiem, czerwoną paprykę, obtoczyć w mące, doprawić solą i rozpocząć pieczenie. Resztę masła użyj pod filety. Po czym poznać, że filety są naprawdę upieczone? Ich kolor będzie idealnie złoty. Wtedy możesz zacząć podawać filety rybne i tłuczone ziemniaki na talerzu.