Slovākijas virtuve daudziem ēdājiem ir izaicinājums. Jūs noteikti neatradīsiet Amerikāņu burgersbet arī citi ēdieni, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas. Centrāleiropas ēdienu gatavošanas stils, ko ietekmē citas tendences. Arī dažas citas virtuves ir ietekmējušas slovāku virtuves uzplaukumu.
- Vācu
- Austrijas
- Ungāru
Rezultāts, protams, ir pasakains, un jūs varat baudīt daudz tradicionālo ēdienu. Tie ir, piemēram, brinzas klimpas, dažādu sieru pārpilnība, kā arī gardi dzērieni. Slivovice un zincica ir spilgts pierādījums tam.
Populāras zupas Slovākijā
Vispirms pievērsīsimies galvenā ēdiena avangardam. Tās, protams, ir zupas. Slovāku virtuve ir saistīta ar tradīciju, kas skaidri veidlapas kapustnica. Jūs baudīsiet pārpilnību ar skābo krējumu, desām, plūmēm un sēnēm. Populāras ir arī lēcas, gulašs un slovāku stila pupiņu zupas. Garšīgajā ēdienkartē nedrīkst palaist garām sēņu zupu ar dārzeņiem un sēņu skābi.
Slovākijas virtuve detalizēti
Papildus zupām Slovākijā populāras ir arī papildinājumikas ir sava veida reducēta zupa. Galvenie ēdieni ir atsevišķa nodaļa. Lielākā daļa no tiem mēdz būt sātīgāki un treknāki. Papildus iepriekš minētajām haluškės var nobaudīt pirohy, zemiankova baba kartupeļu pankūku veidā un daudzus citus. Uzziniet vairāk tālāk sniegtajos jautājumos un atbildēs.
Šīs ir īpaša veida kartupeļu pankūkas. Dažkārt tās pievieno arī zupām, dažkārt tās veido galveno ēdienu.
To gatavo no cūkgaļas. Rezultāts ir želejveida ēdiens, kurā dominē daudz kolagēna.
Visbiežāk jūs atradīsiet riekstu kūku, makovník, tradicionālo bābovku, strūdele un Bratislavas rullīšus.
Virtuvē jūs bieži sastopaties ar korbáčik, bryndza, oštiepok un parenica. Daudzus no tiem pasniedz gan kūpinātus, gan nekūpinātus. Neizņēmums nav arī pusciepka.
Slovākijas virtuve asociējas ar ceptu karpu, kapustnīcu, vafelēm ar medu, zivju zupu un kartupeļu salātiem.