Avainsana: vitarian

Raakaruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä vitarianismi, on pohjimmiltaan kasvissyönnin haara. Raakaruoalla voit kuvitella syöväsi mitä tahansa, mitä ei ole kypsennetty. Syy tähän on varsin ilmeinen. Kun ruoka kypsennetään, se menettää paljon arvokkaita aineita, ja sitä kasvissyöjät eivät yksinkertaisesti halua. Onko lämpökäsittelylle olemassa jokin raja? ...