Αμερικανικό μπιφτέκι και η παρασκευή του από το Α έως το Ω

Το αμερικανικό μπιφτέκι είναι ένα κλασικό μπιφτέκι που σίγουρα δεν ανήκει στο Σλοβακική κουζίνααλλά οι άνθρωποι το αγαπούν σε όλο τον κόσμο. Αν δεν κάνετε δίαιτα και θέλετε να απολαύσετε κάτι λιγότερο υγιεινό, προτιμήστε ένα μπιφτέκι. Είναι ένα πιάτο που θα γαργαλήσει τους γευστικούς κάλυκες τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων.

• Απλότητα
• Ίνες
• Υπόλοιπο

Η δημιουργία ενός αληθινού αμερικανικού μπιφτεκιού δεν είναι εύκολη υπόθεση. Εξαρτάται από πολλούς παράγοντες που δεν πρέπει να υποτιμάτε σε καμία περίπτωση. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να πετύχετε ένα ενδιαφέρον αποτέλεσμα όσον αφορά την εμφάνιση και τη γεύση.

Τι χρειάζεστε για ένα μπέργκερ;

Αν έχετε όρεξη για ένα αμερικάνικο μπέργκερ, ετοιμάστε ό,τι χρειάζεστε. Πρώτα και κύρια είναι τα συστατικά που βρίσκονται στο ίδιο το μπιφτέκι. Η βάση είναι μοσχαρίσια. Θα πρέπει να είναι καλής ποιότητας και επομένως μη λιπαρό, καλό και αρκετά ζουμερό. Θα χρειαστείτε περίπου 600 γραμμάρια. Και τι άλλο πρέπει να προετοιμάσετε;

Το πιπέρι και το αλάτι θα είναι χρήσιμα για το καρύκευμα. Σε μερικούς ανθρώπους μπορεί επίσης να αρέσει η σάλτσα worchestr για το καρύκευμα του κρέατος. Λάβετε επίσης υπόψη σας ότι δεν θα ψήσετε τα ψωμάκια για τα μπιφτέκια, αλλά θα τα αγοράσετε έτοιμα. Τα παραπάνω υλικά αντιστοιχούν σε τέσσερα ψωμάκια για μπιφτέκι.

Αμερικανικό μπιφτέκι - Διαδικασία προετοιμασίας

Για να φτιάξετε ένα πραγματικό μπιφτέκι, θα χρειαστείτε ψησταριάγια να ψήσετε το κρέας σας. Εάν θέλετε, ενσωματώστε τα υλικά καρυκεύματος στο κρέας, σχηματίστε μπαλάκια σε μέγεθος μπάλας κρέατος και τοποθετήστε τα στη σχάρα της σχάρας. Το κρέας θα πρέπει να ψηθεί για περίπου πέντε έως επτά λεπτά από κάθε πλευρά. Μπορείτε να το αλείψετε με τη σάλτσα μπάρμπεκιου ενώ ψήνεται.

Από τη στιγμή που έχετε έτοιμο το κρέας, το τελικό μέρος έρχεται με τη μορφή της αισθητικής δημιουργίας του μπιφτεκιού. Ανοίγετε το ψωμάκι σας και αρχίζετε να το λαδώνετε και να το εισάγετε μεμονωμένα συστατικά. Διασχίστε τις στρώσεις μεταξύ του κρέατος και του τυριού με ντομάτες, κρεμμύδια και μαρούλι iceberg. Συνήθως το πάνω και το κάτω μέρος του ψωμιού βουτυρώνονται. Στη συνέχεια, μπορείτε να καρφώσετε συμβολικά ένα σουβλάκι μέσα στο σχηματισμένο πιάτο, όπως ένα πραγματικό αμερικανικό μπιφτέκι.