Η πίτσα είναι το εμβληματικό φαγητό της Ιταλίας

Η πίτσα είναι ένα πιάτο που ο καθένας έχει πιθανώς συναντήσει σε ένα πιάτο. Είναι τόσο γνωστή όσο, για παράδειγμα Wiener schnitzel. Η μόνη διαφορά είναι ότι αυτό το κυκλικό πιάτο είναι ένα φανταστικό σύμβολο της Ιταλίας. Όλοι το έχουν δοκιμάσει, αλλά λίγοι γνωρίζουν περισσότερα γι' αυτό. Ελάτε μαζί μας για να εντρυφήσουμε στα μυστικά της νόστιμης πίτσας.

• Μέτρια σκληρή ζύμη
• Βάση ντομάτας
• Μοτσαρέλα

Αυτό είναι απλά αυτό που φαίνεται ο βασικός σχεδιασμός αυτού του πιάτου. Ωστόσο, χάρη στη δημιουργικότητα πολλών καλοφαγάδων, παίρνει και εντελώς διαφορετικές μορφές. Αυτό οφείλεται στην επίδραση άλλων συστατικών με τη μορφή μανιταριών, πληθώρας τυριών, σαλαμιού, ελιών κ.λπ.

Διαφορετικές κατηγορίες και τμήματα

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι η πίτσα έχει αρκετά μεγάλη ιστορία. Χρονολογείται από τη νεολιθική περίοδο. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι ετοίμαζαν ήδη ένα πιάτο παρόμοιο με τη σημερινή πίτσα. Και ποιες είναι οι γενικές κατηγορίες πίτσας; Οι βασίλισσες αυτού του πιάτου περιλαμβάνουν Ναπολιτάνικη πίτσα. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να συναντήσετε πολλούς άλλους.

Ο όρος Freestyle δεν αποτελεί εξαίρεση. Όταν ετοιμάζετε μια τέτοια πίτσα, ουσιαστικά δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον εαυτό σας με τίποτα. Η προετοιμασία μιας τέτοιας πίτσας είναι στην πραγματικότητα μια παράσταση που συνοδεύεται από πρωτότυπη μουσική.

Η μέθοδος παρασκευής παίζει επίσης ρόλο. Η πίτσα παρασκευάζεται σε διαφορετικούς τύπους φούρνων. Ο κλασικός είναι ο ξυλόφουρνος, ο οποίος απαιτεί εμπειρία και δεξιότητα, αλλά προσφέρει μια ευχάριστη παράδοση. Μια πιο απλή εναλλακτική λύση είναι ο ηλεκτρικός φούρνος και ο φούρνος αερίου.

Πίτσα και τα πιο διάσημα είδη

Αλλά ας προχωρήσουμε και ας δημιουργήσουμε λαχταριστές γεύσεις. Θα σας παρουσιάσουμε τις παραδοσιακές ιταλικές πίτσες, όπως Margherita. Μια από τις πιο διάσημες πίτσες που δημιουργήθηκαν ποτέ, στη Νάπολη το 1889. Εκτός από αυτή την πίτσα, μπορείτε να επιδοθείτε σε προσούτο, το τυροκομικό διαμάντι Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana και Diavola. Η Μαρινάρα, η Quattro Stagioni και η Frutti di Mare συγκαταλέγονται επίσης στους λάτρεις αυτού του πιάτου. Από την άλλη πλευρά, η Χαβάη με ζαμπόν και ανανά είναι ένα από τα λιγότερο παραδοσιακά. Ωστόσο, έχει και αυτό βρει πολλούς οπαδούς.