Η πίτσα είναι το εμβληματικό φαγητό της Ιταλίας

Η πίτσα είναι ένα πιάτο που ο καθένας έχει πιθανώς συναντήσει σε ένα πιάτο. Είναι τόσο γνωστή όσο, για παράδειγμα Wiener schnitzel. Η μόνη διαφορά είναι ότι αυτό το κυκλικό πιάτο είναι ένα φανταστικό σύμβολο της Ιταλίας. Όλοι το έχουν δοκιμάσει, αλλά λίγοι γνωρίζουν περισσότερα γι' αυτό. Ελάτε μαζί μας για να εντρυφήσουμε στα μυστικά της νόστιμης πίτσας.

• Μέτρια σκληρή ζύμη
• Βάση ντομάτας
• Μοτσαρέλα

Αυτό είναι απλά αυτό που φαίνεται ο βασικός σχεδιασμός αυτού του πιάτου. Díky kreativitě mnohých gurmánů se mu však dostává i zcela odlišných podob. A to vlivem ostatních přísad v podobě žampionů, nepřeberného množství sýrů, salámů, oliv apod.

Διαφορετικές κατηγορίες και τμήματα

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι η πίτσα έχει αρκετά μεγάλη ιστορία. Χρονολογείται από τη νεολιθική περίοδο. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι ετοίμαζαν ήδη ένα πιάτο παρόμοιο με τη σημερινή πίτσα. Και ποιες είναι οι γενικές κατηγορίες πίτσας; Οι βασίλισσες αυτού του πιάτου περιλαμβάνουν Ναπολιτάνικη πίτσα. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να συναντήσετε πολλούς άλλους.

Výjimkou není ani jasně vypovídající výraz Freestyle. Při přípravě takové pizzy se v podstatě nemusíte čímkoliv omezovat. Chystání takové pizzy je ve výsledku show doprovázenou originální hudbou.

Svoji roli sehrává také způsob přípravy. Pizza se dělá v odlišných druzích pecí. Naprostou klasikou je pec na dřevo, která vyžaduje patřičné zkušenosti a um. Nabízí však příjemnou tradici. Jednodušší alternativou je pec elektrická a plynová.

Πίτσα και τα πιο διάσημα είδη

Pojďme se ale posunout dál a vytvořit si líbezné chutě v ústech. Seznámíme Vás s tradičními italskými pizzami, mezi nimiž jednoznačně figuruje Margherita. Jedna z nejznámějších pizz vůbec, která v roce 1889 vznikla v Neapoli. Kromě ní si můžete dopřávat pizzu Prosciutto, sýrový klenot Quattro Formaggi, Capricciosa, Ortolana a Diavola. Mezi milovníky tohoto pokrmu vede také Marinara, Quattro Stagioni a Frutti di Mare. Naopak k těm méně tradičním patří Hawaii se šunkou a ananasem. I ta si ovšem našla řadu příznivců.