Κυπρίνος με πατατοσαλάτα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου

Κυπρίνος, από τον οποίο θα παρασκευαστεί κυπρίνος με πατατοσαλάτα.

Θα θέλατε να απολαύσετε μερικά από τα κλασικά τσεχικά γαστρονομικά πιάτα; Τότε ποντάρετε στο ζυμαρικά φρούτων. Αν προτιμάτε ψάρι, η προφανής επιλογή είναι ο κυπρίνος με πατατοσαλάτα. Ένα πιάτο που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους Τσέχους ειδικά τα Χριστούγεννα. Ωστόσο, μπορείτε να απολαύσετε τον κυπρίνο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, όπως θα σας πείσει η παρακάτω συνταγή.

Τι θα χρειαστείτε;

Όταν ο κυπρίνος με πατατοσαλάτα γίνεται ο στόχος σας, πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά. Εκτός από τα ψάρια του γλυκού νερού, θα χρειαστείτε επίσης τα υλικά για την ίδια τη σαλάτα. Από τον παρακάτω πίνακα μπορείτε να δείτε τι δεν πρέπει να ξεχνάτε.

Πρώτες ύλες για κυπρίνουςΠοσότητα
Κυπρίνος4 πέταλα
Λεία αλεύριΓια περιτύλιγμα
Αυγά2 τεμάχια
StrouhankaΓια περιτύλιγμα
Φυτικό έλαιοΓια το τηγάνισμα
Συστατικά για πατατοσαλάταΠοσότητα
Πατάτες600 g
Αυγά4 τεμάχια
Καρότα150 g
Μπιζέλια100 g
Μαγιονέζα250 ml
Citron1 τεμάχιο
Ξινή κρέμα250 ml
Σέλινο4 στελέχη
Ξέρετε τι χρειάζεστε για τον κυπρίνο με πατατοσαλάτα;

Για να γίνει ο κυπρίνος με πατατοσαλάτα νόστιμος, μην ξεχάσετε το αλάτι. Ανάλογα με το τι σας αρέσει, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και παρόμοια υλικά.

Κυπρίνος με σαλάτα πατάτας - Λεπτομερής προετοιμασία

Πρώτον, εσείς ετοιμάστε πατατοσαλάτα και μετά τα υπόλοιπα. Βράστε και καθαρίστε τις πατάτες. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το σέλινο και τα καρότα και αφήστε τα να βράσουν σε βραστό νερό. Ψιλοκόψτε τις πατάτες μαζί με τα βραστά αυγά και αρχίστε να ανακατεύετε τα υλικά, ιδανικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αλατοπιπερώνετε τα πάντα. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος. Τέλος, προσθέστε το χυμό λεμονιού. Αυτή η πατατοσαλάτα πρέπει να αναμειχθεί καλά για άλλη μια φορά και να μείνει για λίγο.

Η προετοιμασία του κυπρίνου θα είναι επίσης εύκολη. Αλατοπιπερώνετε το ψάρι και αρχίζετε να το τυλίγετε. Καθώς και χοιρινό σνίτσελ χρησιμοποιείτε αλεύρι, αυγά και τέλος φρυγανιά. Το κλασικό τριπλό περιτύλιγμα που ανήκει εγγενώς σε αυτό το είδος πιάτου. Στη συνέχεια, αρχίστε να τηγανίζετε μέχρι ο κυπρίνος να ροδίσει. Πριν το σερβίρισμα τοποθετήστε τον κυπρίνο σε χαρτοπετσέτεςγια να απομακρύνετε την περίσσεια λαδιού. Τέλος, αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί. Μην ξεχνάτε ότι η πατατοσαλάτα σερβίρεται κρύα.