Hvidløget skal være ægte

Hvidløg er endnu en af de lækre retter, vi vil fokusere på i dag. Sidste gang fortalte vi dig, hvordan man laver dildsauce. Denne gang foretrækker vi suppe, og ikke bare en hvilken som helst suppe. Suppe fuld af hvidløg er fantastisk til at styrke kroppen. Ikke alene vil du nyde den, men du vil også give din krop noget ekstra.

• A-, B- og C-vitamin
• Calcium og selen
• Jod

En sådan ærlig suppe vil have en positiv effekt på dit helbred. Hvidløg Det sænker blodtrykket, forebygger oppustethed, undertrykker uønsket stress, fremmer stofskiftet og sidst, men ikke mindst, reducerer det kolesteroltallet i kroppen. Det er også praktisk i den kolde tid, hvor det kan bekæmpe sygdomme og hoste.

Hvad skal jeg forberede?

Hvis dit mål virkelig er at blive et ærligt og traditionelt hvidløg, skal du forberede alt, hvad du har brug for. Når du vælger ingredienserne, må du ikke glemme de vigtige ting. Sørg samtidig for, at ingrediensernes friskhed understøtter den endelige smag af suppen.

Råmateriale	Antal
Kartofler	4 stk.
The Onion	1 stk.
Hvidløg	10 nelliker
Nye krydderier	2 bolde
Vand	1 l
Æg	1 stk.

Alt dette er selvfølgelig et springbræt til tilberedning af hvidløg. I forbindelse med krydderier og madlavning bør du ikke forsømme at smør, laurbærblad, merian, spidskommen, men også persille, friskkværnet peber og salt.

Hvidløg fra A til Z

Start med at stege finthakkede løg i en gryde, og dæk derefter med vand. Gourmeter kan selvfølgelig vælge grøntsagsbouillon. Tilsæt derefter de andre vigtige ingredienser i form af hakkede kartofler, allehånde, laurbærblad og spidskommen. Når det har kogt et stykke tid, tilsættes ca. halvdelen af den tilberedte og hakkede hvidløg. Det resterende hvidløg presses og tilsættes suppen et minut før kogning, så du ikke mister dets gavnlige stoffer.

Hvidløget er først klar, når du har krydret det tilstrækkeligt. Det er det, merian, salt, peber og persille er til for. I øvrigt er nelliker også praktiske. Derefter kan du servere hvidløgene med ost, som vil strække sig smukt, eller med et sammenpisket æg. Det vil ikke kun øge smagen, men også suppens samlede udseende.