Гулашът от кръчмата ще се хареса на абсолютно всеки гастроном

Гулаш от кръчма, поднесен в чиния с кнедли.

Искате ли да се насладите на класическо чешко ястие? След това се присъединете към нас в приготвянето на кръчмарски гулаш. Ние ви предлагаме рецепта за вкусен гулаш от говеждо месо. Ако искате да приготвите наистина перфектно ястие, заложете на келбаса. Резултатът ще задоволи вкусовите рецептори на всички.

Съставки за кръчмарски гулаш

Приготвянето на кръчмарски гулаш не е особено сложно, така че може да бъде направено без ни най-малък проблем от всеки готвач. Първо обаче пригответе подходящите съставки. Списък с тях можете да намерите в таблицата по-долу.

СуровиниКоличество
Говеждо месо500 g
Чесън4 карамфила
The Onion500 g
Сладък млян червен пипер2 супени лъжици
Свинска мас3 супени лъжици
Натрошен кимион1 чаена лъжичка
Доматено пюре1 брой
Пригответе съставките за кръчмарския гулаш.

За да можете да кажете, че вашият говежди гулаш е наистина добър, не забравяйте да приготвите сол, черен пипер, майорана и вода за заливане. Черешката на тортата е ситно нарязаният лук за украса.

Приготвяне на говежди гулаш от А до Я

Първо нарежете лука на ситно и го запържете в свинската мас. Този процес отнема около 15 минути, докато лукът покафенее. След това добавете лука добавете парчета месо. Оставете ги да се изтеглят от всички страни, преди да добавите около 2 dl вода. След това добавете останалите съставки към сместа. Това са счуканият чесън и кимионът.

След това следва период от 1,5 часа, през който трябва да задушите и да подготвите месото. Като разбърквате от време на време, се уверете, че гулашът не е загорял и не е залепнал. Когато месото стане наистина крехко, в действие влиза майораната. След това гответе яхнията още 10 минути.

Ако яхнията ви се струва тънка, а предпочитате да е по-гъста, използвайте галета, без нищо друго, за да не развалите вкуса ѝ. В крайна сметка можете да поднесете класически с хлебни кнедли. Сложете ги в чиния и ги залейте с гулаша с месо. Отгоре сложете нарязан лук и малко зеленина, например магданоз. Ако сте спазили горните инструкции, определено ще се насладите на кръчмарския гулаш в нашето представяне, няма съмнение в това.