Рибните филета могат да имат страхотен вкус и форма

Рибното филе е сравнително непретенциозна рецепта, както и например спагети болонезе. Ако сте почитатели на простотата и имате желание за риба, филето е идеалният избор. Най-малкото защото не се налага да убивате риба или да я обработвате по какъвто и да е начин.

• Съществуват редица вкусни рецепти
• Спестяване на време за подготовка
• Храна, сервирана с картофено пюре, например

Вярно е, че рибните филета могат да се приготвят по много начини, в това няма съмнение. Някои хора предпочитат класически картофи, а други опитват крокети.. В тази връзка ще се съсредоточим върху класическото и вкусно картофено пюре.

Започнете с подготовката на съставките

Когато кажете "рибно филе", на всички трябва да е ясно каква е основната съставка на това ястие. Това е въображаемото стъпало, което представлява филето. В идеалния случай трябва да получите филета, които вече са без кожа. Благодарение на това трудоемкостта на тази рецепта ще бъде наистина минимална. Заложете по-скоро на филе от морска бяла риба.

Съставки	Количество
Рибно филе	800 g
Смлян червен пипер	1 супена лъжица
Гладко брашно	2 супени лъжици
Кимион	1 супена лъжица
Картофи	1 кг
Масло	250 g

Маслото играе доста важна роля не само в картофеното пюре, но и в рибните филета. Не забравяйте млякото и солта. Ако сте подготвили всичко това, можете да започнете да готвите.

Рибни филета от А до Я

Преди да започнете да приготвяте самото филе, се заемете с картофеното пюре. В този случай процедурата е много проста. Просто обелете картофите, нарежете ги малко и ги сварете. Не забравяйте да добавите малко сол във водата. След това отцедете картофите, най-добре през гевгир. Когато ги върнете в тенджерата, добавете желаното количество масло и ги намачкайте добре. Картофеното пюре трябва да има гладка консистенция.

Приготвянето на филетата ще бъде още по-лесно. Поръсете с кимион, червен пипер, овалват се в брашно, посоляват се и започват да се пекат. Използвайте останалата част от маслото под филетата. А как да разберете кога филетата са наистина готови? Цветът им ще бъде идеално златист. Тогава можете да започнете да сервирате рибните филета и картофеното пюре в чиния.