Štítek: riziko

Syrová strava jinak označovaná jako vitariánství je ve své podstatě určitou odnoží vegetariánství. Pod pojmem syrová strava si můžete představit konzumaci všeho, co neprošlo tepelnou úpravou. Důvod to má celkem zřejmý. Když potraviny prochází tepelnou úpravou, ztrácí spoustu hodnotných látek, a to vitariáni jednoduše nechtějí. Existuje hranice pro tepelnou úpravu? …