Značka: Petržlenová vňať

Viedenský rezeň asi netreba dlho predstavovať. V Rakúsku je veľmi dobre známy, podobne ako kôprová omáčka v Českej republike. Málokto však vie, ako sa táto pochúťka pripravuje podľa tradičného receptu, ktorý je podrobne opísaný. A práve na tieto účely slúži tento článok. Tento druh rezeňa je čisto viedenskou záležitosťou. Termín Schnitzel sa v angličtine používa ako "Schnitzel", čo znamená "šnicel", teda "rezeň", ktorý sa v ...