Hovädzí tatarák si vyžaduje dôkladnú prípravu
Keď niekto povie "pravý sviečkový steak", nemusí tým nevyhnutne myslieť pokrm zo sviečkovej na smotane. V tomto prípade ide o mäso na prípravu jedného z najobľúbenejších českých jedál a pokrmov. A to je tatarák z hovädzieho mäsa. Podrobne vás oboznámime s týmto lahodným pokrmom, resp. s jeho prípravou. Mäso na český tatársky biftek Pravá hovädzia sviečkovica, samozrejme...