As gorduras saudáveis estão intimamente relacionadas com as gorduras não saudáveis. Os dois grupos andam basicamente de mãos dadas e relacionam-se com a nossa vida quotidiana. No entanto, para começarmos pelo princípio, temos de olhar primeiro para as gorduras em si.
- Serve de proteção para órgãos seleccionados
- Ajudam a proteger termicamente o organismo
- São uma fonte de energia
Quando se fala em gorduras, de certeza que não se pensa em ervas naturaisEmbora a sua variante saudável tenha, em certa medida, algo a ver com eles.
Como é que as gorduras prejudicam a saúde humana?
É provavelmente claro para todos que as gorduras saudáveis são benéficas para o corpo e as não saudáveis não o são. Vamos agora abordar esta questão de uma forma um pouco mais geral. Como é que as gorduras são más para o organismo? Em qualquer caso aumentar os níveis de colesterol e a tensão arterial. Ao mesmo tempo, contribuem para a obesidade e, consequentemente, para a limitação física. O aumento da gordura também contribui negativamente para uma série de doenças. Exemplos típicos são o cancro, a diabetes e muitas outras.
Gorduras saudáveis em perguntas e respostas
Se quer conhecer em pormenor as gorduras saudáveis e as gorduras não saudáveis, aqui tem um conjunto de perguntas e respostas. É com a ajuda destas saiba tudo o que é importante sobre as gorduras. Por exemplo, a quantidade de gordura que deve realmente ter no seu corpo.
Os jovens com menos de 30 anos de idade têm cerca de 10 a 15 %. Para as pessoas com menos de 50 anos, o nível ótimo é de cerca de 11 % a 18 %.
Pode encontrar duas categorias. Uma é a das gorduras monoinsaturadas e a outra é a das gorduras polinsaturadas.
Encontram-se mais frequentemente na manteiga, nos enchidos, na banha de porco, no óleo de palma e nos produtos lácteos. Podem também ser encontrados no óleo de coco.
Deve basear-se na sua ingestão calórica total. Dentro desse valor, serão cerca de 20 % a 30 % de gordura.
Nem pensar. Basta garantir que as gorduras saudáveis predominam, mesmo numa proporção óptima em relação às não saudáveis.