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オーストリアの象徴としてのウィンナー・シュニッツェル

ウィンナー・シュニッツェルは、おそらく長く紹介する必要はないだろう。オーストリアでは、チェコ共和国のディルソースのようにとてもよく知られている。しかし、詳しく説明されている伝統的なレシピに従ってこの珍味を調理する方法を知っている人はほとんどいない。この記事はそのような目的のためにある。このタイプのシュニッツェルは、純粋にウィーンのものである。シュニッツェルという言葉は...

チーズフライ - これ以上簡単で早い料理はありません。

手軽で簡単な料理は、確かに多くの人を惹きつけます。美食の魔法をかける時間がなく、何か食べるものを用意しなければならないこともよくあることです。例えば、ポテトパンケーキならそれほど時間はかからないでしょう。今日はちょっと変わった揚げ物を取り上げます。ちなみにこちらもチェコの定番です。チーズを揚げたものです。必要な材料を用意する ...

ポークシュニッツェル - AからZまでの詳細な準備

サーロインのクリーム煮などのソースは苦手なのでしょうか？そして、まったく別の料理を用意する。この点で、チェコの古典に賭けるなら、ポークシュニッツェルに注目。これは、世界的に有名なウィーンのシュニッツェルがベースになっています。おいしいポークシュニッツェルを実現する方法を紹介します。ポークシュニッツェルの材料すでに...