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魚の切り身は味も形も良い

魚の切り身は、スパゲッティ・ボロネーゼのように比較的気取らないレシピだ。シンプルさが好きで、魚が食べたくなったら、切り身は理想的な選択だ。少なくとも、魚を殺したり加工したりする必要がないからだ。もちろん、魚の切り身を様々な方法で調理することができるのは事実である。

あなたの知らないディルソース

ディルソースはチェコの伝統料理である。チェコ人にとってディルソースは、イタリア人にとってのピザと同じ意味を持っていると言える。ディルソースが好きな人もいれば、嫌いな人もいる。しかし、コプロフカとして知られるこのソースが、ほとんどの美食家を虜にするのは事実だ。さらに、さまざまなバージョンがある。あなたがの気分であれば...