チェコの古いソーセージ入りキャベツスープは重宝する。

ボヘミアの古いキャベツのスープは、スロバキア料理のスープと同じように、あなたの味覚を喜ばせるだろう。この料理には、伝統的でよく知られた味を実現するための明確な調理ルールがある。このスープは主食の前にだけ調理すればいいと思ったら大間違いだ。もしこのスープがどんな形であれ ...

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魚の切り身は味も形も良い

魚の切り身は、スパゲッティ・ボロネーゼのように比較的気取らないレシピだ。シンプルさが好きで、魚が食べたくなったら、切り身は理想的な選択だ。少なくとも、魚を殺したり加工したりする必要がないからだ。もちろん、魚の切り身を様々な方法で調理することができるのは事実である。

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