Σπαγγέτι Alio Olio μπορεί να φτιάξει ο καθένας

Τα σπαγγέτι Alio Olio έχουν γίνει μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή, ακριβώς όπως Γαλλικό τοστ. Μόνο που σε αυτή την περίπτωση θα πάρετε κυριολεκτικά ένα πλήρες γεύμα που χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό μεσημεριανό γεύμα και ένα ελαφρύ δείπνο. Αυτό το γεύμα είναι η τέλεια επιλογή για κάθε ώρα της ημέρας και ίσως και της νύχτας.

• Ελαφρύ
• Νόστιμο
• Ανεπιτήδευτο

Σήμερα, βέβαια, μπορείτε να ετοιμάσετε τα μακαρόνια με πολλούς τρόπους. Αλλά μερικές φορές ο χρόνος είναι εναντίον σας και πρέπει να ταΐσετε την οικογένειά σας το συντομότερο δυνατό. Τότε είναι που σπαγγέτι Alio Olio, με την προετοιμασία της οποίας θα σας ενημερώσουμε με την παραμικρή λεπτομέρεια.

Τι συστατικά θα χρειαστείτε;

Όταν αρχίσετε να ετοιμάζετε αυτό το ασήμαντο πιάτο, να είστε σίγουροι ότι η λίστα με τα ψώνια δεν θα είναι μεγάλη. Τα βασικά γίνονται καλά επιλεγμένα σπαγγέτι. Η επιλογή τους εξαρτάται από εσάς. Ο καθένας από εμάς έχει μια αγαπημένη ελαφρώς διαφορετική μάρκα μακαρονιών, ή τη σύνθεσή τους. Θα πρέπει επίσης να προετοιμάσετε τα συστατικά για τη σάλτσα.

Συστατικά	Ποσότητα
Ελαιόλαδο	60 ml
Κόκκινες πιπεριές τσίλι	1 τεμάχιο
Σκόρδο	6 σκελίδες
Ančovičky	4 τεμάχια

Οι αντζούγιες είναι λίγο παραπάνω σε αυτή την περίπτωση, ως μέρος της πρωτοτυπίας αυτής της συνταγής και για να αποδώσουν μια καλύτερη γεύση. Φυσικά, δεν είναι απαραίτητο να τις χρησιμοποιήσετε ή μπορείτε να προσθέσετε στη σάλτσα, για παράδειγμα, μαϊντανό.

Σπαγγέτι Alio Olio από το Α έως το Ω

Η βάση των πάντων είναι το μαγείρεμα των μακαρονιών. Αυτό σημαίνει ότι ετοιμάζετε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα στην οποία ρίχνετε νερό, το φέρνετε σε βρασμό, προσθέτετε αλάτι και βάζετε μέσα τα μακαρόνια. Αυτά μαγειρεύονται ανάλογα με το πώς θέλετε να είναι το αποτέλεσμα. Τα σπαγγέτι Alio Olio πρέπει να είναι al dente, γι' αυτό δώστε τους περίπου πέντε με έξι λεπτά.

Ενώ τα μακαρόνια μαγειρεύονται, ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, τσιγαρίζετε το σκόρδο, προσθέτετε τις πιπεριές και ίσως τον μαϊντανό. Προσέξτε να μην κάψετε τα συστατικά. Το τελικό στάδιο είναι πολύ απλό. Βάλτε τα σπαγγέτι σε ένα πιάτο, βάλτε πάνω τους την έτοιμη σάλτσα και ανακατέψτε τα όλα καλά. Πασπαλίστε ελαφρά με παρμεζάνα για να ολοκληρώσετε τη γεύση. Για το μάτι, μπορείτε να προσθέσετε μερικά μυρωδικά από πάνω.