Μπορείτε να αρωματίσετε τις τηγανίτες πατάτας ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Αγαπάτε τις πατάτες; Σας αρέσει να ετοιμάζετε όλα τα είδη πιάτων από αυτό το συστατικό; Τότε σίγουρα σας αρέσει να φτιάχνετε σούπα πατάτας. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα άλλο νόστιμο πιάτο από πατάτες. Πρόκειται για τσέχικες τηγανίτες πατάτας που δεν απαιτούν πολύ κόπο και χρόνο. Ένα τόσο γρήγορο γεύμα και ένα σνακ που θα σας χορτάσει.

Ετοιμαστείτε να τηγανίσετε τηγανίτες πατάτας

Ένα φανταστικό σκαλοπάτι στην παρασκευή τηγανίτες πατάτας θα πρέπει να ψάχνετε για όλα τα υλικά. Χωρίς τα απαραίτητα συστατικά, ουσιαστικά δεν μπορείτε να ξεκινήσετε. Όλα όσα χρειάζεστε για νόστιμες τηγανίτες πατάτας μπορείτε να τα βρείτε στον πίνακα που παρουσιάζεται παρακάτω.

Φυσικά, θα χρειαστείτε μερικά ακόμη σημαντικά συστατικά για να αρωματίσετε τις τηγανίτες πατάτας. Τυπικά παραδείγματα είναι το αλάτι, το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και η μαντζουράνα. Το τελευταίο προσθέτει στην υπέροχη γεύση των τηγανίτες πατάτας. Από τα παραπάνω υλικά θα μπορέσετε να ετοιμάσετε περίπου τέσσερις κλασικές μερίδες.

Πώς να προετοιμάσετε τις τσέχικες τηγανίτες πατάτας;

Όπως πιθανώς όλοι σωστά μαντεύουν, όλα θα περιστραφούν και θα ξεδιπλωθούν από τις πατάτες. Πρέπει πρώτα να ξύστε και πλύνετε καλά. Στη συνέχεια τα τρίβετε. Επιλέξτε μια πιο χοντρή ξύστρα. Η εργασία θα είναι ευκολότερη και η ζύμη θα έχει καλύτερη γεύση, αν και ο καθένας μπορεί φυσικά να επιλέξει μια παραλλαγή ανάλογα με το γούστο του. Στραγγίξτε καλά όλο το νερό από τις τριμμένες πατάτες. Στη συνέχεια, ενσωματώστε τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα πατάτας. Προσθέστε τα αυγά, τη μαντζουράνα, το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι. Όλα αυτά όπως απαιτείται.

Στη συνέχεια, θα τηγανίσετε τηγανίτες πατάτας. Σε καυτό λίπος ή λάδι, τηγανίστε τη ζύμη πατάτας που απλώνεται, ώστε να τηγανιστεί ομοιόμορφα. Προσπαθήστε να αποφύγετε τις καμένες άκρες. Για το λόγο αυτό, μην κάνετε τις άκρες πολύ λεπτές όταν απλώνετε το μείγμα στο ταψί. Τηγανίστε τις τηγανίτες πατάτας και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα πατατάκι και να το δοκιμάσετε. Η τηγανητή ζύμη μπορεί να έχει διαφορετική γεύση από την ωμή, γι' αυτό μερικές φορές απαιτείται η προσθήκη κάποιων συστατικών. Όταν η πατατοσαλάτα είναι καλή, τελειώστε το τηγάνισμα του υπόλοιπου κουρκούτι. Ιδανικά, σερβίρετε τις τηγανίτες πατάτας ακόμα ζεστές. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα συστατικά για ποικιλία. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το κάπνισμα.