Σπαγγέτι Μπολονέζ εύκολα και γρήγορα

Η σπαγγέτι μπολονέζ είναι μια από τις πολύ απλές συνταγές. Η ταχύτητα παρασκευής θα μπορούσε να συγκριθεί, για παράδειγμα, με φιλέτα ψαριών. Αν ψάχνετε για ένα απλό πιάτο κατάλληλο για μεσημεριανό και βραδινό γεύμα, σας έχουμε μια πρακτική συμβουλή. Φτιάξτε σπαγγέτι μπολονέζ, το οποίο χαρακτηρίζεται από τη μοναδική του γεύση.

• Προετοιμασία της σάλτσας μπολονέζ
• Επιλογή ποιοτικών σπαγγέτι
• Αβίαστο σερβίρισμα

Αν σας τρέχουν ήδη τα σάλια, μην καθυστερείτε και διαβάστε παρακάτω. Θα σας πούμε ποια υλικά χρειάζονται για να φτιάξετε σπαγγέτι μπολονέζ. Θα μάθετε επίσης τα πιο σημαντικά πράγματα για τον τρόπο παρασκευής της.

Συστατικά για σπαγγέτι μπολονέζ

Δεν θα χρειαστείτε πολλά για σπαγγέτι μπολονέζ. Αν έχετε οικογένεια τεσσάρων έως πέντε ατόμων, ετοιμάστε έναν κατάλογο πραγμάτων σύμφωνα με τον παρακάτω πίνακα. Φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε τις ποσότητες ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων που σκοπεύετε να ετοιμάσετε.

Συστατικά	Ποσότητα
Μοσχάρι	500 g
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας
Ζωμός βοδινού κρέατος	50 ml
Ντομάτες σε κονσέρβα	850 g
Κόκκινο κρασί	1,5 φλιτζάνια
Σπαγγέτι	500 g

Για μια νόστιμη γεύση μακαρονιού, προσθέστε ένα μεγάλο κρεμμύδι, καρότο, σέλινο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Μην ξεχνάτε μια τέτοια αναγκαιότητα όπως αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και παρμεζάνα.

Διαδικασία προετοιμασίας

Αρχικά, ξεκινήστε κόβοντας σε φέτες τα κρεμμύδια, κόβοντας σε φέτες το σκόρδο, επεξεργαζόμενοι τα καρότα και το σέλινο. Σοτάρετε αυτά τα υλικά σε ελαιόλαδο και μόλις δυναμώσετε τη φωτιά, αρχίστε να προσθέτετε το κρέας. Μια σαφής ένδειξη θα είναι το καφετί χρώμα του. Περιχύστε όλα αυτά με λίγο κρασί και μην ξεχάσετε τις ντομάτες σε κονσέρβα. Όταν φέρετε ένα τέτοιο μείγμα σε βρασμό, το αφήνετε να σιγοβράσει για τουλάχιστον 1,5 ώρα χάρη στον ζωμό που προσθέσατε. Το αλάτι και το πιπέρι είναι ένα εύχρηστο καρύκευμα.

Πριν σας μαγειρέψτε το μείγμα κρέατοςήρθε η ώρα να μαγειρέψετε τα μακαρόνια σας. Ακολουθήστε τις απλές οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Συνήθως, τα μαγειρεύετε σε νερό για το κατάλληλο χρονικό διάστημα. Όταν έχετε και τα δύο έτοιμα, προχωρήστε στο σερβίρισμα. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο και περιχύστε τα με τη σάλτσα κρέατος. Μην ξεχάσετε να πασπαλίσετε τα πάντα με την τριμμένη παρμεζάνα. Προσδίδει μια υπέροχη γεύση σε όλο το πιάτο. Οπότε, καλή γεύση.