Говеждият тартар изисква старателна подготовка
Когато някой каже "истинска пържола от филе", не е задължително да има предвид ястие с пържола от филе на сметана. В този случай това е месото за приготвяне на едно от любимите чешки ястия. И това е говежди тартар. Ще ви запознаем подробно с това вкусно ястие или по-скоро с неговото приготвяне. Месо за чешкия говежди тартар Истинското говеждо филе, разбира се...