Доматен сос - С честна подготовка можете да стигнете далеч

Имате желание за някой от чешките сосове? След това можете да опитате филе в сметана или доматеният сос ще победи. Ако изборът ви падне върху този червен скъпоценен камък, предлагаме ви рецепта за вкусен и честен "рай". В този случай нетрадиционно с кюфтета, които със сигурност ще ви харесат.

Съставки за доматен сос

Съставките, от които ще можете да готвите и приготвяте храна, със сигурност ще бъдат от абсолютна необходимост за вас. Необходими са ви съставки не само за доматен сосно и гореспоменатите кюфтета. Повече информация можете да намерите в таблицата по-долу.

Съставки за соса	Количество
Белени домати	400 g
Бульон	800 мл
Масло	60 g
Дафинов лист	1 брой
Доматено пюре	140 g
Мащерка	1/2 чаена лъжичка
Смляна канела	1/2 чаена лъжичка
The Onion	1 брой
Цял пипер	5 топки
Нови подправки	5 топки
Съставки за кюфтета	Количество
Мляно месо	500 g
Яйца	1 брой
Strouhanka	2 супени лъжици
Сол	1/2 чаена лъжичка

Разбира се, доматеният сос може да се нуждае и от подходящо овкусяване, за което можете да използвате оцет и захар. От друга страна, за кюфтетата използвайте смлян черен пипер.

Доматен сос и неговото приготвяне

Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите кюфтета и след това следващия. В идеалния случай ще използвате комбинация от свинско и говеждо месо. В допълнение към галетата смесете всички необходими съставки и продукти. Ако кюфтетата не се слепват, можете да използвате малко сгъстяване чрез галетата.

Що се отнася до доматения сос, започнете да запържвате лука до златисто. Постепенно добавете брашното, доматите и разредете всичко с приготвения бульон. Тази смес трябва да заври и постепенно да се добавят останалите съставки. От дафиновия лист, през подправките, до черния пипер и солта. Сега вземете готовите кюфтета и ги сложете в соса. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, за около три четвърти час. След това извадете месото и подправете соса с оцет и захар.

Резултатът ще бъде вкусен доматен сос, който можете да поднесете и да залеете. Залейте кюфтетата с доматения сос и не забравяйте гарнитурата. Обикновено се състои от тестени изделия или хлебни кнедли според вкуса.