鞑靼牛肉需要充分准备

富含欧芹的鞑靼牛肉。

当有人叫你真正的沙朗时,他们不一定是指这道菜 奶油里的沙朗.在这种情况下,它是用于准备流行的捷克菜肴和膳食之一的肉。而这是 鞑靼牛肉.我们将向您详细介绍这道美味的菜肴,或与它的准备工作。

用于捷克鞑靼的肉

当然,真正的西冷肉不是制备鞑靼人的先决条件。你也可以使用其他类型的肉。例如,你可以使用牛蹄筋或牛后腿,你可以用它来做 酒馆炖肉.除了肉之外,在开始实际准备之前,你还需要准备一些材料。各项成分可在下表中找到。

原材料数量
真正的沙朗牛排400 g
洋葱》杂志1件
鸡蛋2件
全脂芥末1汤匙
番茄酱1汤匙
红辣椒粉1茶匙
喼汁1茶匙
你将需要所有这些来准备鞑靼菜。

鞑靼牛肉的调料基本上是这道菜的主要和次要部分。也就是说,要多准备一些调味品的材料。这包括胡椒粉、小茴香粉和最后但同样重要的盐。

鞑靼牛肉 - 一步一步来

在这个阶段,我们可以告诉你,塔塔的制备当然不难。在一切开始的时候,你必须准备好肉,将其切成细碎或剁碎。在后一种情况下,最好是将肉磨两到三遍。在这样绞碎的肉中 你把所有准备好的材料.彻底混合所产生的质量,并开始逐步调味,这是用辣椒粉、胡椒粉、盐和小茴香完成的。蛋黄是最后加入的。

当然,你不一定要单独吃鞑靼牛肉,也不一定就这样。理想情况下,准备好油浸吐司来搭配。另一种方法是用烤面包机干烤,然后淋上橄榄油使之变软。你可以用大蒜擦拭吐司。这为所产生的味道组合增添了真正的刺激。那么就 鞑靼酱涂抹在土司上,撒上例如欧芹,然后吃。鞑靼牛肉不仅是美味的主菜和一日三餐。如果数量较少,它也可以成为非常美味的开胃菜和快速小吃。

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