生食隐藏着许多优点和缺点

生食饮食，又称人道主义，本质上是一个分支。 素食主义.术语 生食饮食 你可以想象吃任何没有被煮过的东西。这方面的原因是很明显的。当食物经过烹饪时，它失去了很多有价值的物质，而这根本不是人道主义者想要的。

热处理是否有限制？

生食饮食只允许在某种程度上进行部分烹饪。大多数情况下，这就是干燥。已经设定了40℃和50℃之间的限制。冷藏的 人道主义的支持者 甚至避免这些部分调整。那么我们别无选择，只能依靠生吃一切。

生鲜食品作为 素食的类型 当然，也有其 优势和劣势.如果你对这种类型的饮食感兴趣，但不确定它是否适合你，请阅读以下问题和答案。

这种类型的饮食有什么好处？

如上所述，你肯定会得到更多的营养物质进入你的身体。这是由于没有进行任何热处理的缘故。

我可以期待任何健康方面的好处吗？

我确信。你将在很大程度上为你的身体排毒，清洁你的消化道，同时减少你体内可能发生的癌症。事实上，在这方面，生食饮食是一种肯定的预防措施。

什么是富含未煮熟的食物？

这种类型的饮食含有非常丰富的维生素C，与煮熟的食材相比，你可以获得两倍的维生素C。它还含有过量的纤维、抗氧化剂、植物激素和酶。

这种吃法有什么弊端？

你的饮食肯定会失去多样性。另一方面，有些食物不经过烹饪就很难消化。尽管它们含有大量的纤维。

生的食物会带来任何风险吗？

是的，你可以在一些零食中找到例如沙门氏菌的病菌。此外，它可以是摄入更多的植脂末，这反过来又会阻碍人体和机体其他重要物质的摄入。