チェコの定番料理として知られる豚の水餃子

料理の中でもチェコの不朽の名作と言えば パブグーラッシュ.しかし、チェコ料理の本当の宝物を探しているのであれば、誰もが楽しめるまさに豚肉の餃子でしょう。このおいしい料理の作り方がわからないという方のために、簡単でシンプルなハウツーをご紹介します。

豚肉団子のために何を準備すればいいですか？

この料理を作ろうとすると、当然ながら適切な材料が必要です。以下の表では、その中でも特に重要なものをご紹介します。 肉、餃子、キャベツの下ごしらえ.これらの材料で4～6人分くらいの料理ができると思います。

この料理の3つの部分には、塩が必要です。キャベツにとろみをつけるために、きび砂糖、酢、小麦粉を使うこともできます。

細かい料理の準備

用意すると 豚肉団子とてもまずは、豚バラ肉から。肉を適当な大きさに切り、塩を振ってニンニクを擦り込み、耐熱皿に載せてオーブンで焼きます。最適な焼成時間は、180℃で約2時間です。肉の皮がパリッとした黄金色になるのが理想です。

この2時間の間に、餃子に着手することができます。ロールケーキを切り、小麦粉、牛乳、卵黄、塩を加える。混ぜ合わせた後に、叩いた雪を加える必要があります。餃子の形ができたら、水に入れて沸騰させる。蓋をした状態での調理時間は30分程度です。キャベツの中に、玉ねぎをやわらかくなるまで炒め、キャベツを加えてさらに炒める。 約10分放置.キャベツにとろみがつき、付属の具材で味付けしたら、再び10分ほど煮込む。

豚肉餃子の3つのパーツの準備ができたら、いよいよ盛り付けに入ります。一見して美味しそうに見え、その後も美味しく食べられることが大切なので、このステップも大切にしてください。