La Wiener schnitzel come simbolo dell'Austria
La Wiener schnitzel non ha probabilmente bisogno di lunghe presentazioni. È molto conosciuta in Austria, come la salsa all'aneto nella Repubblica Ceca. Tuttavia, pochi sanno come preparare questa prelibatezza secondo la ricetta tradizionale descritta in dettaglio. Ed è proprio a questo scopo che serve questo articolo. Questo tipo di cotoletta è un piatto prettamente viennese. Il termine Schnitzel è ...
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