Étiquette : Escalope viennoise

L'escalope viennoise n'a sans doute pas besoin d'une longue présentation. Elle est très connue en Autriche, comme la sauce à l'aneth en République tchèque. Cependant, peu de gens savent comment préparer ce mets délicat selon la recette traditionnelle décrite en détail. C'est à cette fin que cet article a été rédigé. Ce type de schnitzel est une affaire purement viennoise. Le terme "Schnitzel" est ...