Etiqueta: vitaria

La dieta de alimentos crudos, también conocida como vitarianismo, es esencialmente una rama del vegetarianismo. Por alimentos crudos se entiende comer cualquier cosa que no haya sido cocinada. La razón es bastante obvia. Cuando los alimentos se someten a la cocción, pierden muchas sustancias valiosas, y eso es algo que los vegetarianos simplemente no quieren. ¿Existe un límite para el tratamiento térmico? ...