Ετικέτα: Μοσχάρι

Το σνίτσελ της Βιέννης μάλλον δεν χρειάζεται μακροσκελή εισαγωγή. Είναι πολύ γνωστό στην Αυστρία, όπως η σάλτσα άνηθου στην Τσεχική Δημοκρατία. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πώς να προετοιμάσουν αυτή τη λιχουδιά σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή που περιγράφεται λεπτομερώς. Και είναι γι' αυτούς τους σκοπούς που εξυπηρετεί αυτό το άρθρο. Αυτός ο τύπος σνίτσελ είναι μια καθαρά βιεννέζικη υπόθεση. Ο όρος Σνίτσελ είναι ...